食品安全手抄报：常温奶进口激增不必慌

　　最近，常温奶进口量激增的消息备受关注。从2008年不到2000吨的进口规模，到2013年进口19.5万吨，常温奶进口增幅的确十分惊人。有人担心，按照目前的速度继续增长，用不了太久，进口常温奶就有可能把本土常温奶打得一败涂地。

　　从表面看，这种担心颇有道理。不过，把近几年奶粉市场的发展境遇完全套在常温奶市场上恐怕行不通。首先，我国常温奶的市场规模比奶粉大得多，每年常温奶需求量在1000万吨以上，而目前20万吨左右的进口量，在整个市场规模中的占比几乎不值一提。

　　其次，洋奶粉之所以能在中国市场大行其道，关键在于国内消费者在三聚氰胺事件后对本土奶粉品牌的信任度降低。而常温奶市场并不存在信任危机的问题。而且，目前本土常温奶无论在原料奶质量，还是生产工艺上，与进口常温奶不存在明显区别。

　　再次，我国的常温奶消费人群遍布于大江南北，而进口常温奶目前只能在北京、上海等一线城市零星铺货。随着人们生活水平的提高，对常温奶的需求量也会提升，市场供给的重任还得落在本土企业的身上。

　　更为重要的一点是，国内消费者对乳制品价格波动向来十分敏感，国产常温奶每次小幅提价都困难重重。而进口常温奶不远万里来到中国，成本自然要比本土品牌高出不少。如果进口常温奶价格长期偏高，缺乏成本和价格优势，在市场竞争中恐怕也很难脱颖而出。

　　因此，尽管近年来常温奶的进口量出现快速增长，但在短期内还很难成为真正有影响力的“搅局者”，国产品牌也不必对此过于恐慌。

　　但话得说回来，对进口常温奶潜在冲击的关注，也可以理解为对国产乳业现状的忧虑。目前，乳制品行业逐渐进入新的良性发展时期。但是，恢复消费者信心，赢得消费者信任，依然是乳制品行业面临的重大问题。如果无法守住产品质量安全这条红线，那么，即便没有进口常温奶的冲击，本土品牌恐怕也难以站稳脚跟。