妈妈要看：鸡蛋营养吃法排行榜

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花样鸡蛋餐 推荐3食谱

　　食谱1：韭菜鸡蛋饼

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　　准备食材：韭菜1小把、鸡蛋1个、小麦面粉2/3小碗、花生油适量、食盐适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。

　　2、韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。

　　3、将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）。

　　4、平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。

　　5、待两面都煎至定型就可出锅了。

　　TIPS：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘。