孩子的零添加糕饼 妈咪自己烤

　　作为新手妈咪，面对这么多种类的烘焙点心，看到头都晕了，到底什么样的糕点适合新手妈咪做呢？小编给妈咪们推荐三款容易操作的营养糕点，操作简单，好看又好吃，适合宝宝。

图片来源于太平洋亲子网

　　糕点推荐：酸奶葡萄干麦芬蛋糕

　　这款糕点的特色是加入了葡萄干和酸奶，更有营养，而且材料都很容易买得到，妈妈们不妨试试吧。去美食图库看酸奶葡萄干麦芬蛋糕的做法>>>

　　食材：

　　黄油80克、细砂糖30克、鸡蛋（中型）1个、原味酸奶110克、低筋面粉100克、葡萄干适量、泡打粉1/2小勺（2克）

　　做法：

　　1、鸡蛋磕入碗中搅拌成蛋液备用。低筋面粉和泡打粉混合，过筛后备用。

　　2、黄油在室温下放软成雪花膏状后，分两次加入细砂糖。每加一次糖后都要充分搅拌，让细砂糖与黄油完全混合，最终要搅拌至颜色发白、体积稍膨胀。这一步骤以电动打蛋器完成最好。

　　3、鸡蛋液分三次加入黄油中，每加一次蛋液都要充分搅拌，使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。倒入酸奶。

　　4、倒入过筛后的低筋面粉后，用橡皮刮刀拌匀。注意搅拌的时候，要从底部向上翻着搅拌拌，而不要划圈搅拌，以免面粉起筋。

　　5、在拌好的面糊倒入葡萄干，再从下至上翻着搅拌一下，让葡萄干均匀混入面糊中。烤箱预热到185度，将面糊倒入蛋糕纸杯模具中约2/3满，放入烤箱中层，烤约20-30分钟。