4款美味家常菜 春分更健康

　　春分养生，你知道有哪些美味膳食吗?

　　*猪血菠菜汤*

　　取猪血500克，切成块，菠菜500克，共煮汤调味食用，每日或隔日1次。此汤具有补而兼通功效，体虚者、便秘的老人及痔疮便血者最宜食用。

　　*芹菜粥*

　　取大米250克，加适量清水，煮至半熟状，再加入洗净、切碎的连根芹菜120克，煮熟食用。春季是肝火头痛和高血压好发的季节，常食芹菜粥可以清肝热、降血压、止头晕。

　　*蜜糖蒸萝卜*

　　大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，可防治感冒、支气管炎等病症。

　　*玄参猪肝*

　　玄参15克，先煮30分钟后，再放入猪肝100～150克，同煮5分钟，捞出猪肝，切片，然后加姜、葱、酱油、原汤炒熟猪肝片。本品可以滋阴降火，对肝肾阴虚而引起的咽干口燥、心烦少寐有良效。

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