儿童画春天：饮食防春困

　　饮食防春困

　　现代医学研究认为“春困”与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此“春困”时调理饮食应注意三项原则：

　　增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、鸡肉、花生等食物，以保证人体优质蛋白质的需要。

　　多食碱性食物中和体内酸性产物，消除疲劳。蔬菜中含碱量较多，而菠菜、荠菜、香椿、韭菜等都为春季佳蔬。多食蔬菜和水果，既能改善机体的偏酸环境，又能使人体经常处于酸碱平衡状态;对改善“春困”现象非常理想。

　　增加维生素的摄入，如维生素C有制造细胞间粘连物质的作用，对人体细胞的修补和增长很有帮助; B族维生素有防止神经系统功能紊乱，消除精神紧张的作用。

　　所以，多食一些含有丰富维生素的食物和蔬菜，对解除“春困”有着积极的作用。