春季巧吃红薯 孕妈肠胃更健康

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红薯要巧吃 3点请牢记

　　红薯营养丰富，孕妈咪常吃红薯可以保障身体健康。不过吃红薯有3招，妈咪要牢记哦！

　　要点1： 红薯不宜生吃。

　　生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化。所以在煮红薯时，应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

　　要点2：红薯搭配吃好。

　　如果将红薯和米面搭配着吃，还可以起到蛋白质的互补作用。如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸的产生。

　　要点3：红薯最好中午吃。

　　在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。