惊蛰饮食宜清淡忌酸辣

　　惊蛰吃什么?你知道惊蛰养生的方法吗?

　　在饮食上，宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物，少食动物脂肪类食物，可多食鸭血、菠菜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

　　现代流行病学调查证实，惊蛰属肝病的高发季节。惊蛰时节饮食起居应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物，增强体质抵御病菌的侵袭。

　　南宁人比较喜欢吃腌制的酸味食物，有关专家则建议，春季少吃酸辣食物。春季饮食应该以清淡为主，酸辣食物还是少吃为好。因为酸味主收，而春季人的机体主要是生发，这两个特性相冲。

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