孕期科学补血 过犹不及反惹祸

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　　四、孕期科学补血须谨记

　　1、吃啥补啥有帮助。

　　俗话说，吃啥补啥。多吃一些动物的内脏，如肝、心等，还有红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血等含铁量高的食物，这些食物的主要成分是血红素铁，与人体中的成分接近，因而最易吸收。

　　2、水果蔬菜不能少。

　　新鲜的水果和蔬菜不仅能够补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此，在吃富铁食物的同时，最好一同多吃一些水果和蔬菜，尤其是深色蔬菜比浅色蔬菜更具营养。

　　3、铁质炊具也补铁。

　　铁除了来自食物中，还能来自日常使用的炊具中。孕妇在做菜时可尽量使用铁锅、铁铲，这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中，形成可溶性铁盐，容易让肠道吸收铁。

　　4、叶酸增补有益处。

　　孕妈做完产检之后，一般会从孕前3个月开始服用叶酸增补剂，直到怀孕后3个月为止。而在饮食上，也有许多富含叶酸的食物，如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。当然，要提醒孕妈们注意的是，做菜时注意温度不要过高，以免造成食物中各种营养的流失。

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