擅吃酸甜苦辣 孕妇营养更全面

五味之三：苦

　　食用贴士：可以食用。

　　孕妈吃苦最有益：

　　好多苦味的食品也是我们的药品，本身含有广泛的治疗作用、保健作用。孕妇的胃肠蠕动比较慢，所以常常出现恶心等，而苦味蔬菜的维生素含量非常高，除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。

　　孕妇不能吃苦瓜？

　　报道有人认为苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。其实，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜反而可以促进孕妇的食欲。

　　所以，在孕期反而更要提倡大家食用点苦瓜，因为苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠道蠕动，对于改善孕妇的消化吸收、促进食欲等方面都很有好处，同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高出许多，可提高孕妇的免疫力。

　　当然，苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。

　　不能接受苦味的妈咪：

　　如果妈咪接受不了苦味，烹饪前可将苦味菜放入少量食盐渍一下，将汁滤去。但是一定要注意放盐不能过量哦！