牛蒡的做法大全

宜忌人群

推荐

• 备孕
• 儿童

慎食

• 孕期
• 月子/产后
• 婴儿

注意事项

因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。孕妇和婴儿为特殊人群，建议不饮用（因牛蒡有活血化瘀的作用）。女性月经期间不要饮用。

食谱推荐

小熊紫菜寿司

饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜，营养丰富均衡、全面。其中紫菜含碘量很高，而且富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、预防贫血。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素等营养成分。

枸杞牛蒡土鸡汤

牛蒡质地爽脆、味道甘甜，其蛋白质和钙含量居根茎类蔬菜之首，其富含的膳食纤维能促进血液循环、通肠润便。

营养糙米饭

糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环。糙米还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，预防和缓解便秘。

缤纷五蔬汤

牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。牛蒡含有可观的膳食纤维，有助于将体内毒素排出。