喝豆奶粉能加蜂蜜吗

因为豆奶的高营养，所以很多人都很喜欢喝。蜂蜜的营养价值也很高，富含有机酸、各种微量元素。所以有些人就想着把两者结合，这样就能同时补充更多的营养了。然而这样在豆奶粉中加入蜂蜜的话，好不好呢？下面我们一起来探讨一下吧。

喝豆奶粉能加蜂蜜吗

众所周知，豆制品和蜂蜜都是营养佳品，但是很多人都不知道这两种食品却不能同食。豆奶粉能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆奶粉中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆奶粉后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。豆奶粉蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

此外，豆奶粉里最好不要加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆奶粉里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆等豆制品煮熟，长期食用豆制品的人不要忘记补充微量元素锌。

蜂蜜营养丰富，富含碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。食用蜂蜜需注意以下三点：蜂蜜最好用温开水冲服，不能用刚开的水，以免其营养成分被破坏。蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。

豆奶的功效

1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。另外，豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。

2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成 水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。

3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。豆奶的脂肪不仅胆固醇的含量为零，同时还能够起到把沉淀在血管壁上的低比重胆固醇溶解、搬运出体外的作用，因此可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。

4、豆奶中还含有卵磷脂。卵磷脂被称为生命的基础物质，它存在于身体的所有细胞之中。卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪，还能起到预防动脉硬化、血栓、痛风脂肪肝等作用。体内如果缺少卵磷脂的话，容易导致皮肤粗糙、老化、荷尔蒙减少、精力衰退等现象。

5、豆奶中也有糖质，但其性质与淀粉、葡葡糖不同，是一种特殊的物质，所以糖尿病患者及肥胖的人完全可以安心地饮用。