健康美食菜谱

健康早餐自己做是最好的，那么健康早餐的做法有哪些呢？

吐司切去片。在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

布丁水果燕麦碗。准备百吉福奶酪1盒，香蕉1根，草莓10颗，酸奶一盒，即食燕麦片小半碗。将燕麦片铺在碗底，碗中倒入百吉福奶酪，取半根香蕉和一半草莓切片放好，将剩下的香蕉和草莓和酸奶打成奶昔，淋在奶酪上即可。

健康美食菜的做法其实并不难，那么健康美食菜怎样做的呢？

葱抓饼。面粉中加入开水（饮水机烧开即可），用筷子搅拌成絮状。慢慢加入冷水揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒半小时。葱洗净沥干，切成葱花。分成10份左右，揉圆，盖上湿布，避免干掉。特地称了一个，50多克的样子，建议60克为宜。案板上抹少许油，取一个面团，压扁，擀成方形，尽量薄，稍破没有关系。均匀地抹上少量油，撒上盐和葱花。从一头卷起，中间尽量不要卷入空气。卷成长条状。把长条螺旋式卷起。压扁。擀成圆形。这时皮破裂，葱花露出来是正常的。

煎饼：平底锅内抹适量油，中火烧热，放入面饼。以下中小火控制。如面饼冷冻过，则待面饼开始变软。用铲子按压，使之更为铺开。至一面微微呈现金黄色，翻面继续按压。使另一面也微微呈现金黄色。面饼移到一边，在锅里打一个鸡蛋，捣碎。将面饼盖到鸡蛋上，稍煎。用铲子使鸡蛋松动脱离锅底，翻面。煎一块培根，放在饼上，抹上酱料即可。

家庭坚持健康菜谱是有好处的，具体来说健康菜谱的好处有什么呢？

健康的饮食习惯包括多吃蔬菜、水果、全谷物等高纤维食物；少吃红肉、糖类以及精白米面等高油、高脂、高糖食品。坚持高纤维饮食的女性患冠状动脉心脏病的几率大大降低。

科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

健康营养食谱需要一周一周的坚持下来，那么健康营养食谱一周搭配有哪些呢？

一日三餐要做到科学定量。科学的食量比例应该为3:4:3。早餐的热量约为600大卡。热量比例为30%，可以吃面包、馒头、粥，可以适当增加富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。午餐所占的热量比例为40%，摄入的热量为800大卡。

健康营养食谱一周搭配的食物可以是米饭、面制品，一般在150克到200克左右。副食可以是肉类、蛋类、奶类，一般在240克到360克左右。晚餐占的比例为30%，摄入的热量为600大卡，食物可以是米饭、稀饭、面食，搭配蔬菜和水果。