茯苓粉属于中药材,对身体有很好的调养,其具有祛斑美白、滋润皮肤的作用。对于茯苓粉的吃法,有很多种,比如:薏仁茯苓粥。另外,茯苓饼的制作方法也很简单。土茯苓汤很适合在冬天喝。
茯苓粉属于中药材,常吃茯苓粉,对身体有很好的祛斑美白、滋润皮肤的作用。茯苓粉的吃法有很多种,如:薏仁茯苓粥、茯苓奶茶、制成茯苓霜等。具体吃法,如下所示:
一、薏仁茯苓粥
材料:薏仁200g,茯苓10g,粳米200g,鸡胸脯肉50g,干香菇4个
步骤:
1、先将香菇泡发,然后切成丁。
2、鸡脯肉要去皮、去油脂,入锅内煮30-40分钟后捞出,切为肉丁。
3、茯苓研粉。
4、然后将苡仁用水反复搓洗,再用热水浸泡1夜,沥干后加7倍清水煮沸,熬烂。
5、将梗米加5倍清水煮1个小时,两粥合并,加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉,再煮至稠为度。
二、茯苓奶茶
材料:茯苓粉10克,牛奶200毫升
步骤:
茯苓粉用凉开水适量化匀,再加入煮沸的牛奶既可。
三、制成茯苓霜
材料:白茯苓100克,鲜牛奶50克,蜂蜜。
步骤:
1、将茯苓掰成小块,放进小盆里,凉水没过茯苓,再多放些水,泡2个小时。
2、2个小时之后,拿一大锅放上笼屉,铺上屉布,再把泡好的茯苓放在纱布上,用中火蒸40分钟,40分钟之后,把蒸好的茯苓取出来。
3、把茯苓放进搅拌机,再把牛奶也倒进去,盖上盖子,开始搅拌,搅成泥糊糊。
4、把它们倒进沙锅,用大火烧开。
5、稍微冷却以后,再加入适量的蜂蜜即可。
茯苓饼的做法很简单,只需要三个步骤,一是调糊;二是入锅煎熟;三是装盘。具体介绍茯苓饼的做法,如下所示:
材料:糯米粉200克,茯苓200克,白砂糖100克
步骤:
1、调糊:将茯苓磨成细粉,加米粉、白糖加水适量,调成糊。
2、入锅煎熟:分割成分量相同的小份,入锅煎熟。
3、装盘:煎熟后,装盘即可。
冬天已来临,皮肤比较干燥,不妨喝一碗土茯苓汤,可以滋润皮肤,祛湿排毒。具体土茯苓汤的做法,如下所示:
材料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。
步骤:
1、将鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片洗干净。薏米要用清水浸泡。
2、将鲜土茯苓切成小块,铁棍淮山削皮厚切。
3、将处理好的土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里
4、加足量清水约2500毫升左右,大火煲,然后大火煲开改小火煲1小时。
5、放进鲜淮山煲10分钟关火,可放适量盐调味即可。
温馨提示:
鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲
功效:清热生津、健脾祛湿。