仙人掌的果实能吃吗

仙人掌果实对许多人来说都比较陌生，对于仙人掌果实的作用是很多人也不太了解，以下就是关于仙人掌果实作用的介绍。

仙人掌果实的果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。从《中药大辞典》记载，我们可以了解到仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用;而且印第安人和墨西哥人把仙人掌果实既当作是食物，又当作是药物使用也有几千年的历史。

仙人掌果实的作用：

1.仙人掌果实可以行气活血：它能够促进人体气血运行，适用于治疗血瘀证。

2.祛湿退热：仙人掌果实味苦，能清心泻火，清热除烦，同时它还能够消除血液中的热毒。对于容易上火的人士食用是非常有效的。

3.它还能起到抗氧化作用：具有抗氧化活性，对于电脑辐射导致的过氧化反应能起到减轻的作用。

4.养颜护肤：由于其里面含有大量胡萝卜素，因此它有助于维持皮肤细胞组织正常机能，能够对皮肤新陈代谢起到刺激作用，让皮肤有光泽细嫩。

5.仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等作用，因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺（维生素B1），是滋润保养肌肤极佳的营养成分。

仙人掌的果实，和火龙果差不多，心是红的，比火龙果小一点，对于仙人掌果实是否能吃也就成为大家关注的问题。

仙人掌果实需要经过四年才能成熟采收。仙人掌果实的表皮覆盖着倒钩状刺，不仅难以采收且生长期漫长而稀少，科学家们也在研究其对伤口愈合的影响实验中得知，仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

仙人掌果实是可以吃的，并且果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，对人体健康有利。

仙人掌果实的食用方法：

1.将果皮掰开，将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果不错的。

2.也可以将其先放到冰箱冰冻之后食用，口感滑嫩。

3.可以用来炼糖和酿酒。

4.可以直接食用。

另外，还要注意，仙人掌果头部分有一枚8角刺，食用之前要小心，它的刺可以将嗓子割到，尽量不让小孩单独食用，有的时候可能会引发生命危险!尽量不让小孩单独食用。

仙人掌果长的如火龙果相似，都能通红的，不过，它上面会长有刺，仙人掌果实是具有药用价值与实用价值的，所以说，仙人掌果是可以吃的。那仙人掌果怎么吃？

①切条当水果吃,一天一片；

②榨汁当饮料喝,一天一小杯；

③制作美味菜肴,请参考仙人掌菜肴；

④自制掌茶：烧开水时放一些较老的仙人掌薄切片或鲜榨汁，待水开泡沫消失后灌入热水瓶或茶壶即可；

⑤榨汁洗澡，国外很流行。

但是要吃仙人掌果实也不是易事，因为它长有刺，所以削皮的时候一定要小心 ，不小心就会被刺给刺到。削皮的时候，需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，然后就可以先用夹子夹住仙人掌果身，将其两头给切掉，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。