小儿中耳炎食谱

中耳炎是中耳鼓室粘膜的炎症。多由细菌感染引起。中医称此病为耳脓”、耳疳”，认为是因肝胆湿热(火)邪气盛行引起。中耳炎就是中耳发炎，是一种常见病。中耳炎常发生于8岁以下儿童，其他年龄段的人群也有发生，它经常是普通感冒或咽喉感染等上呼吸道感染所引发的疼痛并发症。通常中耳炎又分为急性与慢性中耳炎，急性中耳炎如果及时就医的话，可以痊愈并不再复发，但慢性中耳炎无法根治。慢性中耳炎一般由急性中耳炎转变而来，需要及时的治疗。

发现后应及时就诊：

当孩子患上中耳炎后，你应该让孩子服用解热镇痛剂溶液，而且让患部靠在包裹着毛贴的热水袋上。上温水充填热水袋，让头部疼痛的那一侧朝下，以便让耳朵的渗出液排出来。如果是婴儿耳痛，用一条柔软的毛巾紧靠他的患部即可。还应该在24小时内带他前去就诊。

警惕发病迹象

怀疑孩子的耳朵被感染时应尽快看医生，这非常重要。为此，您需要了解预示耳朵感染的症状。耳朵感染时，年龄较大的孩子会抱怨耳朵疼痛或有充胀感。但年龄较小的孩子还不能描述耳痛，因此您需要注意预示耳朵即将感染的其他征兆，如：孩子拉扯或抓挠耳朵;听力或平衡出现问题;比平时更爱哭闹;耳内有液体流出(已经受感染的症状包括：发烧、哭闹、抓挠耳朵、恶心和呕吐)。

一、白茯苓粥

食谱原料：白茯苓15克，粳米50克。

制作方法：

白茯苓研细末，与粳米人沙锅内，加水500毫升，煮成稠粥，每日2次，分早晚温热服食。

健康提示：

化脓性中耳炎，属脾虚湿困、上犯耳窍型，耳内流脓，量多而清稀，缠绵日久，头晕头重，倦怠乏力，纳少腹胀，大便时溏，面色素黄无华。

二、豆豆饭

食谱原料：白扁豆50克，郁李仁15克，黑大豆50克，粳米250克。

制作方法：

将扁豆、黑大豆浸泡，郁李仁去皮研碎，与粳米一起煮至五成熟，过滤，上笼蒸熟，稍温即食。

健康提示：

本膳健脾渗湿，主治脾虚湿困、上犯耳窍型的化脓性中耳炎。

三、麻雀肉饼

食谱原料：麻雀5只，猪瘦肉200克，黄酒、生粉适量。

制作方法：

麻雀肉与猪肉共剁成肉泥，加入黄酒、生粉和匀，做成圆饼，置饭面上蒸熟食用。

健康提示：

化脓性中耳炎，属肾元亏损、邪毒停聚型，耳内流脓、口久不愈，量不甚多，或污秽或成块状，并有臭味，听力减退多较明显。

一、银菊茶

食谱原料：

银花10克，菊花10克，蜂蜜。

制作方法：

1. 将银花、菊花洗净放入锅内，加入适量清水煎熬，去渣取汁;

2. 放凉后调入蜂蜜搅匀即可。

健康提示：

本膳具有清热解毒的功效，主治肝胆火盛、邪热外侵型的化脓性中耳炎。

二、陈夏六君子汤

食谱原料：

陈皮、半夏、人参、茯苓、白术、炙甘草加生姜、大枣。

制作方法：

上为细末，作一服，加大枣二枚，生姜三片，新汲水煎服。

健康提示：

本品具有益气健脾的功效，主治脾胃气虚兼痰湿症，适合分泌性中耳炎患者服用。配合三子汤效果更佳。

三、香薷饮

食谱原料：

香薷10克，白扁豆5克，厚朴5克，白砂糖20克。

制作方法：

将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时。

健康提示：

本品具有解表清暑，健脾利湿的功效，能有效治疗分泌性中耳炎，同时适用于防治暑湿感冒、空调病。

四、鸽肉木耳汤

食谱原料：肉鸽1只(约重500克)，黑木耳100克。

制作方法：

1.黑木耳发水;

2.肉鸽宰杀去内脏，加入黑木耳，放汤炖酥，调味即可。

健康提示：

本膳具有补肾培元的功效，主治慢性化脓性中耳炎。

(一)、辛辣刺激食物。辛辣食品辛散助热可使内热加重，病情加剧。

(二)、发物。鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等食物具有一定的致敏因素，可使人体发生过敏反应，能使中耳炎的症状加重。

(三)、肥腻厚味食物。这类食物易聚湿生痰，助热化火，可使体内湿热内盛，症状加深。

(四)、生冷食物。如冰冻果品、饮料、冰激凌等，这些冷冻食品易伤脾胃，使脾胃消化吸收功能受损，而降低人体免疫力，加重病情。