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百科 > 薏米仁和红豆

薏米仁和红豆一起煮吗

有些人会把薏米仁和红豆一起搭配,那么薏米仁和红豆一起煮吗?

薏米仁和红豆可以一起煮。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏内季及体内湿气较重的容人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

本身薏米仁属禾本科植物。而且有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。

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