薏米红豆燕麦粥做法相对简单，那么薏米红豆燕麦粥的做法窍门有哪些呢？

燕麦片洗净，提前浸泡半小时，红豆洗净，提前浸泡半小时，薏米洗净，提前浸泡半小时，大米洗净，提前浸泡半小时，把红豆，燕麦片，大米和薏米放入锅里，倒入适量的水，放入电压力锅里煮压30分钟就可以了。

要知道薏米为禾本科薏苡属草本植物，近年来研究表明其具有抗氧化、抗过敏、抗肥胖、治疗高血脂、抗肿瘤等作用。其已发现的活性成分主要有薏苡多糖A，B，C（CoixanA，B，C），中性葡聚糖1~7、以及酸性多糖CA-1和CA-2、薏苡酯（Coixenolide）、薏苡素（Coixol）、木脂素类、酚类、多种不饱和脂肪酸、苯并嗪酮、氧氮杂萘酮以及三萜类开环化合物如角鲨烯、甾醇类和腺苷及多种氨基酸等。