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百科 > 野菜马齿苋的做法

马齿苋炒鸡蛋

马齿苋可以和鸡蛋一起做成马齿苋炒鸡蛋,那么马齿苋炒鸡蛋怎么做呢?

首先马齿苋洗净,摘去根及老叶,切成小段;鸡蛋4颗,打散备用。将马齿苋加入蛋液中拌匀,加盐、米酒、少许酱油调味。锅烧热,加入适当的油,将打好的鸡蛋倒入锅内煎熟即可,趁热佐餐食用。

其实马齿苋对急、慢性菌痢的疗效,与其它治痢药物如磺胺脒、合霉素等相仿,对急性病例的有效率在90{bf}以上,对慢性病例的有效率亦在60{bf}上下。剂量:马齿苋有效剂量的安全范围较大,虽大量服用,亦无毒性。马齿苋对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻,也有同样效果。

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