补气血的食物还是比较多的，那么食补吃什么补气血效果最好呢？

动物肝脏类食品含有的血红素铁比较高，补气血效果明显。每周吃2次动物肝脏，就能达到很好的效果。阿胶一直有补血专家的美誉，阿胶可以刺激骨髓的造血系统，时期更快造血渗血，增加血液红细胞的数量，阿胶还有丰富的氨基酸和微量元素，可以促进钙吸收。女性多吃阿胶还能改善月经不调的情况。

不过注意黑色食物是气血不足者要避免的，如香菇，黑木耳，还有银耳等菌类，按中医来看，这些食物性偏寒，如果经常食用的话，会伤了体内的阳气，从而可导致气血不足或是加重气血不足现象，所以大家不要道听途说，虽然它们营养价值也很高，但是黑色食物它是寒凉的，所以针对气血不足者不宜吃太多。