小紫薯蒸多久

小紫薯用蒸的方式可以很好的保持香甜，那么小紫薯蒸多久呢？

小紫薯蒸20分钟左右差不多。在蒸锅中加入适量的水，将蒸架放上，上面摆上紫薯，一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了，个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透，能轻易戳进去为准。

要知道紫薯除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。原花青素是纯天然强力氧自由基去除剂。小紫薯除开具备一般红薯的营养成份外，还含有硒元素和原花青素。小紫薯中带有20%上下的蛋白，包含18种碳水化合物，易被身体消化和吸收。