生拌小青虾的做法

小青虾可以不用煮熟，直接拌着吃，那么生拌小青虾的做法是什么呢？

新鲜的青虾买回来清洗干净沥水备用。葱，蒜，红辣椒切碎，少许辣根用两勺香醋，一勺苹果醋调开之后，放一勺糖，一勺半盐，一勺日式淡酱油或者海鲜酱油搅拌均匀。青虾先放入葱蒜辣椒，然后浇汁，拌均匀，腌制一小时，中间翻一次即可。

小青虾能够补肾壮阳，因为从中医食疗的角度上来讲小青虾性味甘、温，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛，阳气不足所导致的四肢手脚冰凉、面色苍白的人适当食用小青虾，通过滋补肾精、温补阳气而有很好的补肾壮阳的作用，可以缓解上述症状。小青虾能够补充钙质，进而在预防骨质疏松方面的作用非常明显。