微波炉蛋挞的做法大全

蛋挞通常都是用烤箱做，但没有烤箱用微波炉也行，那么微波炉蛋挞的做法大全是什么呢？

先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中，加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟，加速融化。用蛋清分离器将蛋黄取出，可以左右稍稍用力摇晃，加速摆脱蛋清，将蛋黄放入碗中，一起搅拌均匀。注意是手动搅拌，不是机器打发。将蛋挞皮准备好摆放平整，均匀的倒入蛋挞液，放入微波炉的光波烧烤功能，加热20-25分钟即可。

或者取出蛋挞皮在一边自然解冻。取一个碗中加入100g牛奶，再加入10g白糖，用筷子搅拌。搅拌好后打入一个鸡蛋，加入30g淡奶油，再搅拌。将蛋挞皮的锡纸去掉（微波炉里不能使用锡纸），不要扔，可以等蛋挞做好后用来盛装。将蛋挞皮放入碗里，加入蛋液（不能超过蛋挞皮的50％，不然会溢出来，这是微波炉不是烤箱所以不能加到九成）。放入微波炉里，普通加热功能加热6分钟即可。