肉松沙拉面包的做法

肉松沙拉面包是加了肉松和沙拉酱的，那么肉松沙拉面包的做法是什么呢？

除去沙拉酱，肉松，葡萄干，剩下所有东西一起活成面团，注意水别一下放进去，有的面粉吃水，有的不吃水，一定慢慢放，别把面活的太软。活好后，擀成大片，切斜块。起司模具，用油抹一下边和底，放一层葡萄干。面片放在葡萄干上边，面片上抹一层沙拉酱，沙拉酱上再撒一层肉松，然后再一层面片，一层沙拉酱，一层肉松。

摆好后，盖上保鲜膜，醒发到二倍大。烤箱预热，180℃30分钟，十多分钟时看上色，上色过快就盖上锡纸，立刻脱模，出炉即可。一般发过的面团有一股酸味，手指戳个洞时，会塌，如果没有发酵箱，那么就室温发酵，或者烤箱功能发酵也是可以的，在烤箱发酵也需要放一碗温水，水温不要超过40度就好。