南瓜粉比较正宗的就是南瓜磨成粉,自己在家做也行,那么南瓜粉的做法是什么呢?
首先把南瓜蒸熟,蒸熟南瓜比较显色。切成薄片,均匀的摆在网架上。然后烘干,接着用榨汁机磨粉。通常采用喷雾干燥法工艺加工生产的南瓜粉,加热时间短,连续工作,最大程度保持南瓜原有营养和风味,外观色泽亮丽、溶解迅速、可溶性强。烘箱干燥的优点是设备造价低,但不能连续工作,营养损失大,不易溶解。
南瓜粉可以和果汁搭配在一起喝,在需要的时候准备两个柠檬和20克南瓜粉,以及适量的蜂蜜,把柠檬切开以后炸出果汁,再把南瓜粉放到炸好的果汁中,加入适量蜂蜜,放入适量凉白开调匀即可食用,这种加入南瓜粉的果汁能缓解人类的顽固性肥胖,也能淡斑美白滋养肌肤。