榴莲班戟是用奶油制作而成的,做好之后要尽量快点吃完,通常榴莲班戟可以保存多久呢?
通常做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,需尽快食用,最好一天之内食用完毕。因为榴莲的味道很重,将榴莲班戟放入冰箱保存之前,建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里,以免冰箱充满了榴莲的气味。榴莲壳不要丢掉,可以用里面白色那层硬馕来煲鸡汤,淡淡的榴莲味道很鲜美。
其实班戟的口味有很多,为了区分不同的口味,甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料,比如芒果班戟大多为黄色,榴莲班戟一般为绿色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿,如果没有抹茶粉,也可以加入少许绿色的食用色素。当然,如果不在乎表皮的颜色,也可以不放的。