百科 > 鲜肉月饼
很多人到上海旅游的时候发现鲜肉月饼很火,但是鲜肉月饼是属于上海的特产吗?
上海的鲜肉月饼有其独特的做法,不同于扬州的鲜肉月饼,更不同于广州的叉烧酥。正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的。正因为是煎的,费时较长,而且周边的面皮容易生。每逢中秋节前后,上海大街小巷都有鲜肉月饼飘香。
鲜肉月饼里面就是鲜肉,正常的鲜肉类食品,放在常温下,就是会坏的,很多人还是想吃到味道好的食品。但是鲜肉月饼最好的食用时间就是出锅之后的几个小时,味道是最好的,也是最好吃的。
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