猪蹄汤可以和花生进行搭配,但是搭配也要味道好而且保持营养才行,那么下奶汤花生猪蹄汤的做法有哪些呢?
猪蹄含有较多的蛋白质,补血通乳,润滑肌肤,具有通乳催乳、美容养颜、延缓机体衰老的多重功效。是产后哺乳坐月子下奶的一道神汤,做法非常简单。
下奶汤花生猪蹄汤:先将药材冲洗干净后用清水浸泡1小时,花生浸泡1小时,将猪蹄去毛切块洗净,倒入煮沸的锅中焯去血,捞出备用。将猪蹄、花生倒入锅中,加入水没过猪蹄,将药材装入布袋中,大火烧开,并放入姜、葱、料酒、花生转小火煮2小时左右,然后加入适量的盐,煮半小时后,出锅即可。