云雾茶种类比较多,像庐山云雾茶,云台山云雾茶,英山云雾茶等,云雾茶味道浓郁清香,有帮助消化,杀菌解毒等功效。不过,云雾茶要想发挥其独特的功效,就必须要注意它的泡制方法。云雾茶怎么泡?
云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水、温度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。
云雾茶的泡制比较特殊,正是这种特殊的泡制,才能让大家喝茶味道独特,功效巨大的云雾茶。