人们在戒烟时,可以通过科学的饮食来缓解戒烟时可能产生的一些不适。
1、苹果。苹果里还有黄酮类化合物,也有助于预防肺癌。经常食用含黄酮化合物的食物、尤其是经常食用苹果的人们,肺癌的患病率低46%。另外,美国考耐尔大学的最新研究也发现,苹果中存在大量的抗氧化物质。削皮后的苹果极易氧化,可将苹果浸于凉开水里,这样做可防止氧化,使苹果清脆香甜。
2、猕猴桃。猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效。猕猴桃果实含有糖类,蛋白质中氨基酸丰富,蛋白酶十二种,维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分,阻断率达98%,有抑制癌细胞的作用。所以,猕猴桃是滋补强身的上等果品。
3、长期吸烟者应该多吃葡萄,这是因为吸烟者肺部易积聚大量毒素,葡萄中所含的成分既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
吸烟的人要注意食入一些含维生素C丰富的蔬菜和水果,如鲜枣、栗子、小白菜、白萝卜、黄瓜、苦瓜等。因为维生素C具有保护气管粘膜的作用,可减少吸烟引起的对气管粘膜的危害。