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产后子宫疼痛食谱

1、天麻甲鱼汤

材料:甲鱼600克、天麻20克、当归20克、枣(干)40克、盐3克、姜3克

做法:将生鱼(约640克)放入滚水中,使其排尽尿液,再把生鱼(甲鱼)刮洗,去内脏。将天麻、当归头用水洗净,切片,红枣用水洗净,去核。再将材料全部放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖,放入锅内,隔水炖4小时。待汤成加细盐调味,即可饮用。

功效:补元滋阴,有助于子宫恢复,适合产后子宫疼痛等症状。

2、当归猪腰

材料:猪腰子500克、当归10克、党参10克、山药(干)10克、酱油10克、姜5克、大蒜(白皮)10克、香油2克、醋25克。

做法:将猪腰切开,洗净。将当归、党参、山药装入纱布袋内,系紧一同放入锅内,加水适量。待猪腰煮熟,捞出冷却后,切成薄片盛盘。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀,淋上即可。

功效:当归对子宫作用起到双向调节作用,益气养血补肾,促进产后子宫恢复,有效缓解子宫疼痛。

3、当归鳝鱼

材料:鳝鱼500克、当归15克、党参15克、大葱5克、姜5克、黄酒30克、酱油30克、白砂糖10克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、香油1克、胡椒粉1克

做法:把当归和党参一起放在小碗里,加100毫升水,隔水蒸20分钟左右。锅置旺火上烧热后,放入少许油,先投入葱、姜,煸出香味后,再将鳝丝倒进去煸炒,再加黄酒、酱油和白糖,炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去,加鲜汤,盖上盖,用小火焖5分钟左右。出锅装盘前,放少许味精,用水淀粉勾芡,浇点熟油,淋些香油。装盘后,上面撒些胡椒粉。

功效:当归具有气血双补的功效,产后气血不足、身体虚弱、子宫恢复都有见效。

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