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产妇补维生素食谱

1.胡萝卜苹果奶

营养分析:胡萝卜和蛋黄,含有丰富的维生素A、维生素D,以及钙、磷等微量元素,这些对促进生长发育,维持肌肉和骨骼的正常功能,都大有帮助。

制作方法:

苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净,连同余下的原料(熟蛋黄1/2个,牛奶80毫升,蜂蜜10毫升)一起,放入电动食物粉碎机内,搅打均匀。

2.炒素蟹粉

营养分析:土豆、胡萝卜、鲜笋绿叶菜、冬菇等含有大量维生素,是孕产妇补充维生素的美食。

制作方法:

1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝;

2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。

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