鸡蛋面条怎么做好吃家常做法大全

　　鸡蛋是一种看似非常普通的食物，实则是一种营养价值极高的补品。鸡蛋内含大量的蛋白质，并且这种蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。此外，鸡蛋搭配面条特别适合老年人食用，可以保护肝脏和防止动脉硬化。那么，家常做法大全鸡蛋面条怎么做好吃呢?

鸡蛋面条怎么做好吃家常做法大全

　　做法一

　　食材：面条、鸡蛋、红薯、土豆、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽

　　1. 首先起锅烧水，加一勺食盐，然后不用等水开，直接把面条加入锅中。

　　2. 面条开锅以后，倒入半碗的凉水，再次开锅以后，加入第二次的凉水，继续把面条煮熟。

　　3. 煮好的面条放到凉水里面过一遍，这样口感吃着更加爽滑。

　　4. 准备一点配菜，土豆去皮洗干净后切成薄片，再改刀成细丝。接着来一根小红薯，或者是胡萝卜，先切成片状，再切成细丝。然后准备两个鸡蛋磕入碗中，备用。

　　5. 再把搅好的蛋液倒进面条。

　　6. 把红薯丝和土豆丝一起倒进来，加上一勺食盐调味，少许鸡精，少许胡椒粉，一勺生抽，先搅拌均匀。

　　7. 接着来上一点葱花，继续搅拌均匀。

　　8. 起锅，倒入食用油，盖上盖子，小火烙制3分钟。

　　9. 打开盖子，面条鸡蛋饼已经定型了，给它翻个面，继续煎两分钟。

　　做法二

　　食材：鸡蛋、挂面、生抽、香醋、红烧酱油、蚝油、白糖、蒜、小葱、小米辣

　　1. 煎两个荷包蛋。

　　2. 料汁：把2勺生抽、1勺香醋、半勺红烧酱油、1勺蚝油和半勺白糖加一起搅拌均匀。

　　3. 油热以后放入蒜末，爆香后倒入料汁炒香，再倒入适量水，放入荷包蛋和挂面，用小火焖上个5分钟。

　　4. 最后撒上葱花和小米辣，酸鲜爽滑，汤汁浓郁。

14个半月宝宝木耳煮稀饭能不能吃

　　14个半月大的宝宝可以吃黑木耳煮稀饭，黑木耳中含有的胶体可以帮助清除宝宝肠胃中的细菌和毒素，这对预防和治疗肠胃不适非常有帮助。黑木耳中铁的含量是猪肝的5倍。宝宝可以通过在合适的年龄吃一些木耳来预防贫血。食用黑木耳可以增强宝宝身体的免疫力，经常食用也可以起到预防和抗癌的作用。

　　此外，加工黑木耳时，先将干燥的黑木耳浸泡在水中，然后加入少许盐浸泡半小时，可以使黑木耳软化得更快。也可以在木耳中加入适量的淀粉，搅拌几次，可以有效去除木耳中的微量杂质，安全的饮食更有利于宝宝的健康。但是，每次的摄入量不应该太多，否则会导致宝宝腹胀。

　　14个半月大的宝宝理想的辅食是鸡蛋黄。煮完鸡蛋后，取出蛋黄，碾碎，用水搅拌。这种辅食对宝宝脑细胞的生长至关重要，而且成分简单，所以母亲可以在家为宝宝烹饪。此外，豆腐泥也非常适合14个半月大的宝宝食用，因为豆腐含有丰富的微量元素。