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各种面条的做法与配方大全

  面要是做得好,那么煮出来的面就可以筋道又爽滑。多数家里总是会备有一些面,比如挂面,当时间不够或者不想做饭的时候就可以煮面条吃。当然,仅仅有面条是不够的,还要会做才行。那么,各种面条的做法与配方大全是什么呢?

各种面条的做法与配方大全

  做法一、重庆小面

  食材:面条200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g。

  【做法】

  1、猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

  2、把辣椒面和芝麻放入小碗中。

  3、锅中注入有烧至6成热,将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。

  4、花生米放入锅中炒香,把炒香的花生米压碎备用。

  5、取一碗,加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子,麻油。

  6、锅中注入水,烧开下入面条煮熟,加入洗净的油菜。

  7、料碗中,加入烧开的大骨汤。把调料冲开,将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。

  做法二、延吉冷面

  制作步骤

  第一步、香菜煮肉料:葱酒姜八角盐胡椒粉少许;牛肉整块烫煮2分钟后,捞出洗净。4杯水加煮肉料煮滚,放下肉块煮40分钟。

  第二步、取出肉块,待冷后切成薄片;牛肉汤过滤后放凉,如有浮油需撇除干净,分盛入面碗中;水滚后,放下细面煮熟,捞出沥干,再以冷开水冲凉,放入面碗的清汤中。

  第三步、面上再放泡菜丝、水梨片、蛋皮丝、牛肉片、炸过的松子和香菜段。

一周岁宝宝米饭做法有哪些

  1、蛋炒饭

  材料:土豆(切丁)、胡萝卜(切丁)、鸡肉、鸡蛋液、米饭

  做法:首先先将土豆、胡萝卜、鸡肉先用水煮五分钟,把米饭蒸好,然后在锅里放少许的油,把鸡蛋下锅打散加入煮熟的胡萝卜、土豆翻炒,最后加入已经蒸好的米饭翻炒就可以了。

  2、鸡肉米饭糕

  材料:面粉、米饭、玉米粒、鸡肉、西兰花、鸡蛋

  做法:先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,把蛋清放到一边备用,蛋黄则用筷子搅拌均匀,然后喜欢花焯水切碎,要切得尽量碎一些,然后把玉米粒煮熟,鸡肉加姜片煮熟,然后把材料都放到搅拌机搅碎,加入面粉和蛋清调成糊状,把糊糊铺在烘焙纸上,淋上蛋液上锅蒸个二十分钟左右就可以了。

  3、青菜瘦肉熬粥

  宝宝生下的米饭其实应该也不是很多,要是晚上是要喝粥的,可以把米饭加入已经煮好的粥后,然后在加进青菜,瘦肉,煮出来其实是吃不出哪里是剩饭,哪里是新煮出来的粥,而且不会觉得宝宝一吃不完就丢,养成了不好的习惯。

来源:pcbaby2021-12-02 17:41:17
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