给宝宝添加辅食也是由几大基本原则的,一般都需要由少到多的添加,并且需要由稀到稠的添加,一开始可以给宝宝喝一些米汤。那么肉泥蒸蛋正确做法是什么?
肉泥蒸蛋是一道菜品,主料为鸡蛋、猪肉。鸡蛋2个、猪肉250克:调料食盐4克、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、小葱少许。新鲜瘦肉洗净剁成肉泥,一个鸡蛋打散。把打散的蛋液倒入肉泥中,加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀后,在面上敲入一只完整的蛋,注意不要弄破了。放入蒸锅,中小火蒸10-15分钟左右。
油锅下老抽,白糖,鸡精,盐适量水做成汤头,不要太多。把汤头浇到蒸熟的肉泥上,撒入切好的葱花即可食用。
宝宝的辅食对于宝宝的生长发育来说是非常重要的,正确的添加辅食不但使成长中的宝宝身体免疫力增强,同时抵抗力也会提高,但是在给宝宝添加辅食的时候如果马马虎虎,不但对宝宝的身体起不到好的作用,有时候还会影响健康,那么宝宝添加辅食该注意什么呢?一起往下看。
1,给宝宝添加辅食的时候一定要按照宝宝的月份来添加,同时添加的量也应该由少到多,由稀到稠,添加辅食以后一定要观察宝宝的大便还有皮肤情况,如果宝宝有拉肚子的情况,或者是皮肤出现了过敏的症状,那么就要停止给宝宝添加辅食。
2,对于宝宝添加的辅食一定要干净卫生,并且要做到现吃现做,隔夜的辅食就不要再给宝宝食用了,因为宝宝的胃肠功能还没有发育完全,容易给宝宝造成腹泻的症状。
米粉是第一次添加辅食的首选,因为米粉的特质,是对宝宝来说最容易吸收的,而且还不容易造成宝宝过敏。在调制米粉的时候,一定要注意用温水,而且不要太稠,那样宝宝会很难下咽。而且米粉中含有很丰富的钙、铁、锌、碘等多种营养素,对宝宝的健康成长很有帮助。
第一次添加辅食还可以用当季的水果,做成果泥给宝宝吃;也可以吃一些半流质淀粉食物,促进宝宝消化酶的分泌。
因为是第一次添加辅食,所以很多妈妈都会担心宝宝会不适应,因此第一次添加辅食总会特别的重视。宝宝第一次添加辅食后,可能会出现的三种不适情况,妈妈们需要注意,但是却也不需要太过担忧。
1、腹泻
有不少妈妈们表示,在第一次给宝宝添加辅食后,出现了腹泻的情况。其实这主要是因为宝宝耐受不好、进食不当以及天气变化造成的。无论是何种原因,都需要妈妈们注意替换辅食。
2、便秘
第一次添加辅食后,宝宝出现便秘的情况,跟宝宝的肠道功能有很大的关系。这个时候一定要多注意进食的辅食,选择容易消化的食物,减少肠道的工作。不要吃太硬的食物,辅食一定是稠状的才行。
早产儿和低出生体重儿提倡母乳喂养,在医生指导下补充铁剂。到了该添加辅食时,及时添加富含铁的辅食。 此外,足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
营养医师 南京市儿童医院
足月儿应尽量纯母乳喂养6个月,此后继续母乳喂养,同时及时添加富含铁食物如强化铁的米粉、肉泥、鱼泥等,有的家长在宝宝满4个月就开始添加辅食,但也要首选富含铁的米粉、肉类、鱼类。混合喂养和人工喂养应采用强化铁的配方乳,并及时添加富含铁的米粉、肉泥、鱼泥类。 有的家长担心,刚满6个月孩子吃肉泥不容易消化。其实,孩子据出生就具备消化蛋白质的能力,满6个月以后,给宝宝的肉泥一定要烂,刚开始先给肉泥糊,不能给不够烂的肉末,否则宝宝消化不了。有的孩子10月龄还没有动荤,家长发现宝宝脸色发黄,到医院一查,缺铁性贫血。
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