燕窝炖红枣好吗,对于这个问题,相关人士表示,这是很好的,具体怎么做,可以看看下面介绍的做法。燕窝的功效有很多,是人们都比较喜欢和适合的产品,不过注意一定的食用方法就好。
很好的,可以美颜、润肤、补血、益气。
做法:
1、把燕窝放入冷水里发6-7小时;
2、泡燕窝的水不要倒掉,可以用来洗脸,美容的;
3、将泡好的燕窝撕成丝备用;
4、加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
5、加入去核红枣、冰糖;
6、入锅慢火炖20~30分钟,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。
中医认为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,适宜于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳嗽,老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。下面我们一起来看看燕窝的十大功效:
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2. 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
4. 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.养阴润燥,使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
6. 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7. 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
8.燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
10. 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。
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西洋参活血、补血,会增加出血和流产的机会,建议不吃为好。燕窝性平味甘,少量进食可使母婴身体强健,但不宜多补。一些孕妈们每天要补充很多营养品,认为这样就足够保证了母体的营养所需,对日常三餐就不重视了,这是错误的。这样做反而对身体不利,因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯使用还不如保证普通膳食的营养均衡来得更为有效。
副主任医师 陕西省第四人民医院
西洋参活血、补血,会增加出血和流产的机会,建议不吃为好。燕窝性平味甘,少量进食可使母婴身体强健,但不宜多补。一些孕妈们每天要补充很多营养品,认为这样就足够保证了母体的营养所需,对日常三餐就不重视了,这是错误的。这样做反而对身体不利,因为营养品大都是强化某种营养素或改善某一种功能的产品,单纯使用还不如保证普通膳食营养均衡来得更为有效。
副主任医师 陕西省第四人民医院
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