凉拌素什锦－孕妇食谱

    粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。凉拌素什锦是孕期的一款好食谱。

凉拌素什锦－孕妇食谱

　　主料： 粉丝 30克 海带(鲜) 30克 胡萝卜 30克 竹笋 50克 香干 30克 芹菜 50克 莴笋 30克 洋葱 30克

　　调料： 盐 3克 味精 1克 白砂糖 3克 胡麻油 5克 辣椒油 5克 香油 5克 酱油 3克

　　制作工艺

　　1. 竹笋、海带切丝和粉丝一起放入沸水断生后捞出，待凉;

　　2. 豆腐干、红萝卜、莴苣和芹菜切丝;

　　3. 上料同置于盘中，依个人口味逐加调味料浇在其上，食时拌匀即可。

　　工艺提示 含多种营养成分，既可佐餐，也可作为薄饼类面食的馅料。

　　菜品口感 青绿红蓝，色鲜味美，清淡素雅。

　　相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。

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