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月子吃得营养,妈妈受福一生!

  具体而言,下面一些食物不应缺少:

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  1.鸡蛋

  鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以3个为宜,一次吃得太多胃肠吸收不全,既不经济,对身体也无补益。

  2.营养汤

  鸡汤味道鲜美,能促进食欲及乳汁分泌以及产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。

  3.红糖

  红糖含铁量比白糖高1~3倍,妇女产后失血较多,吃红糖可以促进生血。红糖性温,有活血作用,对于产后血虚多瘀尤为适合,能促进瘀血排出及子宫复旧。

  4.新鲜水果

  新鲜水果色鲜昧美,能促进食欲,还可帮助消化及排泄作用,产妇每日可适当吃一些。

  5.米粥

  稀饭或小米粥除含多种营养成分外,还有利大便排出。米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化及吸收。

  6.挂面

  挂面营养较全面,在汤中加入鸡蛋,食用方便,富有营养且易消化。

  7.蔬菜

  蔬菜含有多种维生素,尤其要多食绿叶蔬菜。

  月子里对于生冷食物应予禁忌。除水果外,生食不易消化吸收,对产妇不利。一些冷食、冷饮,如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食,因为冷类食物有促进血凝作用,与产后多瘀的体质是不相符合的,否则会出现恶露不下或不尽,产后腹痛、身痛等多种疾病。

  对于辛热类食物亦应少食。如前面所讲的葱、姜、大蒜辣椒、花椒等在做调味料时,宜少放一些。因为过食有生热之弊。特别对于平素喜食辣椒者,更应注意,不要多食辣椒。

来源:摇篮网2009-04-30 18:09:18
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  新妈咪产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。

  1. 精 是指食量不宜过多

  产后过量的饮食除了会让新妈咪在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养宝宝,奶水很多,食量可以比孕期稍增,但最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量即可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养,那么食量和非孕期时差不多就可以了。 世界美食网

  2. 杂 是指食物品种的多样化

  新妈咪产后饮食虽有很多讲究,但忌口也不宜太过,荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富,营养就越均衡。除了明确对身体无益的,和吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。

  3. 稀 是指食物水分要多一些

  乳汁的分泌是新妈咪产后水分需要量增加的原因之一,此外,新妈咪大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,在新妈咪的饮食中,要多安排水分多的食物,如多喝汤、粥等。

  4. 软 是指食物烧煮方式应以细软为主

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张家勇

主任医师 上海长征医院南京分院

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