食谱原料
茄子4棵,五花肉50克,香菇15克,柠檬汁10克,葱姜水15克,蒜瓣20克,洋葱20克,葱5克,蚝油2克,盐8克,鸡精1克,料酒5克,生粉5克,老抽2克,白糖1克
制作方法
1、将茄子洗净,留茄蒂,茄肉用刀对半劈成八条(茄蒂部分不断),泡入榨好的柠檬汁中,备用;
2、五花肉剁成肉末,拌入料酒、生粉、老抽、白糖、少许精盐,码味10分钟,香菇洗净切丁,蒜瓣切成蒜米,洋葱切丝备用;
3、取炒锅加油,置旺火上烧热,放入码好味的五花肉末和香菇丁,快速翻炒,盛出备用;
4、将浸泡过的茄子,抹上盐放入微波炉内高火加热1分钟,取出备用;
5、取铁盘刷上底油,置旺火上将铁板烧热后铺上洋葱丝,另取锅半碗食用油烧沸,在铁板上码好茄子,茄子表面铺上爆炒过的肉末及香菇丁,淋上烧沸的食用油、葱姜水和蚝油,盖上盖子焖2分钟,撒上葱花即可上桌。
适用人群
怀孕晚期准妈妈
健康提示
茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。茄子,性凉,味甘,属于寒凉性质的食物。夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的准妈妈,尤为适宜。但切不可贪食,否则会容易引起流产。
你好。孕期体重增长是正常的,如果孕早期和孕中期每月增长不超过1斤,那就无需过于担心。一般从孕7个月开始的孕晚期,胎儿的增长速度最快,每个月如果增长不超过2斤,那么就没什么问题。如果超过,建议控制脂肪和淀粉类食物的摄入量,并且配合适当的锻炼。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
你好,根据你的描述,你的情况是属于在危险期内射的,是比较容易怀孕的情况的,但是也不是确定的,建议最好是不要内射是非常危险的,你最好是买一颗事后避孕药进行服用以防万一。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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