腐皮黄鱼包

食谱原料

　　主料： 大黄鱼 800克 油皮 500克

　　辅料： 火腿 40克 小麦面粉 20克 猪油(板油) 50克

　　调料： 植物油 100克 料酒 5克 盐 4克 味精 2克 香油 1克 胡椒粉 1克 大葱 10克

制作方法

　　1. 火腿，板油切成碎末;豆腐皮每张切成三角状6小块;面粉加水调成粘稠状。

　　2. 鱼处理干净，去骨取肉，切丝，加火腿、板油及，盐、味精、香油、胡椒粉、葱花，搅匀。

　　3. 将鱼肉分置豆腐皮上包成春卷状，以面粉糊粘住。

　　4. 热锅加油倒入包好的腐皮黄鱼，炸至金黄色，捞起即可。

适用人群

　　孕中期的准妈妈

健康提示

　　本菜品用于健脾开胃调理。