孩子该不该选吃强化食品？

孩子该不该选吃强化食品？

　　选择强化食品有讲究

　　一般来说，选购强化食品应该注意以下几个方面：

　　▲应该对孩子的问题有正确的认识，然后有目的地补充孩子所需要的养分。如人工喂养的婴儿，理想的食物是牛奶，但牛奶中维生素D不足，不妨选用强化维生素A、D的牛奶，可以有效地增强宝宝的抗病能力，并且还能预防佝偻病的发生。如果孩子偏食、挑食，或膳食中某种或几种营养素供给不足或缺乏时，除增加富有该种营养素的食品外，还可以采用添加该种营养素的食品，如B族维生素强化的面粉、面包等。孩子究竟缺乏哪种营养，应经过医生检查、确诊，然后再选用相应的强化食品。

　　▲各种养分的补充比例必须合理，不能偏补或过补。食物中各种营养素之间有着十分复杂的关系，如铁的摄入量过多会加快维生素E的氧化;过多钙的摄入会影响锌的吸收，因此原则上小儿要吃平衡膳食。小儿若因生长迅速而缺乏钙质，则可选用强化钙的饼干、面包、代乳粉等，这与吃菜比起来，容易被儿童接受。有些维生素及矿物质如供应过量，不仅对小儿无益，反而有损其身体健康，如维生素A、D食用过量，可引起毒性反应;铁、锌等元素摄取过多，会影响各元素之间的平衡，不利于孩子的健康。

　　▲正确使用强化食品也非常重要，多数强化食品包装上都有详细的用量、用法介绍，给孩子喂食前应该仔细阅读说明，同时还应注意强化食品必须与正常食物搭配，并根据孩子的情况，逐渐过渡到普通食物，以免矫枉过正。

　　▲选购的强化食品必须质量合格，符合卫生标准。购买强化食品一定要去正规商场，并购买在保质期内的食品。购买前最好咨询一下专业人员。

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