多禽少畜 护心脏
与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用。
多生少熟 减少致癌物
就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,严重威胁人的健康。
养生食谱(点击进入具体做法):
孕妈妈您好,产后需要稍稍休息之后再进食。刚开始以流质或半流质食物为主,如红糖水、牛奶、小米粥、鸡蛋羹等。如果消化无碍,即可进食普通的食物,如荷包蛋、细挂面汤、排骨汤、瓶鲜水果和蔬菜等。但要注意把汤里的浮浊撇出去,以免使乳汁含脂过高,引起宝宝腹泻。每天应以少量多餐为原则,在原来一日三餐的基础i在每餐之间加一餐。每餐注意干稀搭配,荤素结合,少吃油炸等不易消化的食物。多喝温水。忌辛辣、硬、咸、炸、生冷食物等,甜食也要少吃。
主任医师 上海长征医院南京分院
你好!根据你孩子的情况,初步判断是由于缺锌和钙而造成的,加上缺乏锻炼,抵抗能力弱,才导致容易感冒生病。建议给孩子吃一些补钙和锌的食物,例如:牛奶、排骨汤、动物肝、蟹肉、虾皮等。同时要加强锻炼才能增强体质。
主任医师 广州市第一人民医院
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