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在工作中发现,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,然后喝水喝汤,却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知,这样做根本没法有效吸收枸杞中护眼的有益成分。
营养学研究发现,枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累,可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。人体无法产生这一成分,必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低,唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”,能被人体直接吸收。
养生食谱(点击进入具体做法):
·桔根猪肚 ·黑糯米补血粥 ·黑枣玫瑰汤
·龙眼枸杞粥 ·菊花鸡丝 ·韭菜炒猪肝
·鸡蛋莲藕汁 ·番茄煮牛肉 ·菊槐茶
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你好,是可以给孩子吃的,但是需要适量,因为这是属于比较补的食物,一般是不能给孩子吃太多的,以免引起消化不良或容易上火。
主任医师 广州市第一人民医院
你好,玉米、糯米和红枣这三样食材都是属于温性的食物的,那么孩子咳嗽是可以食用这个糯米玉米红枣粥的,这也是一款养胃的佳肴,孩子咳嗽要注意多喝点水,不要吃热性食物。
主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
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