银耳，一种平价的瘦身美味

　　铺天盖地的减肥瘦身广告，即便是体态很好的女士们都蠢蠢欲动，减肥瘦身的诱惑力实在太大了。可广告一般都很忽悠人的，价格昂贵倒是其次，就怕效果不好，还对身体有影响。因此本文和大家分享一种平价的瘦身美味——银耳。

　　银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格却相当便宜，所以称为穷人的燕窝。而且燕窝太补易上火。燥气和火气对人体十分不利，更不利于清理体内垃圾。只需用少量银耳、桂圆干、枸杞、红枣熬汤，就能让你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

　　银耳莲子羹

　　材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　做法

　　1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

　　2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。

　　3、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

　　4、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

　　桂圆银耳红枣羹

　　材料：银耳20g、桂圆干100g、枸杞20g、红枣5枚。

　　做法

　　1、银耳洗净用温水充分泡发 去蒂后掰小块。

　　2、桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。

　　3、冷水入银耳，大火煮沸后转小火，加冰糖往一方向搅拌。

　　4、待小火炖1小时后，放红枣、桂圆、枸杞，继续炖1小时，等银耳全部熬化、汤汁粘稠后关火。

　　小贴士

　　1、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

　　2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

　　3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。

　　4、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

　　5、变质银耳不可食用，以防中毒。

　　6、熟银耳忌久放。