“护心”食物制成西式美食 美味营养两不误

　　坚果 富含ω-3脂肪酸，同橄榄油一样，也是有益心脏健康脂肪的绝好来源。

　　西式食谱：挂浆杏仁

　　做法：锅中倒入蜂蜜低温加热至冒泡后30秒。加入肉桂、豆蔻、咖喱，搅拌后加入橄榄油，搅拌均匀，将杏仁放入锅中，使其迅速裹上一层糖衣，然后出锅晾凉后食用。

　　菠菜 可以使您的心脏保持最佳状态，这要归功于它所含有的叶黄素、叶酸、钾和纤维素。

　　西式食谱：调味菠菜

　　做法：把菠菜煮熟并放入漏勺内沥干水分，放至温度降低后用手把水分攥干。将菠菜放入碗中，加洋葱、盐、芝麻油、熟芝麻、鸡粉拌匀即可食用。

　　黄豆 可以降低胆固醇，是有益心脏健康饮食中的蛋白质最佳来源。

　　西式食谱：美味毛豆

　　做法：锅中倒入水加盐煮开，倒入毛豆煮10分钟，加入您喜欢的调味料，即可食用。(图片来源于Pconline摄影部落)