美味私房菜之肉末茄子松脆饼

　　我们一群姐妹坐在露台上，喝着美味的开胃酒，等待着……我们没有火鸡也没有圣诞树，我们有的只是对方以及烤炉里就要成型的咸味馅饼，那是我们集体劳动的成果。你也可以跟着下面的介绍，参与进来。

　　这是什么?

　　这是可口的酥饼，在喝开胃酒时作为头道菜食用。

　　多长时间?

　　准备：15分钟，烹制：30+12分钟

　　要用什么?

　　2个茄子、100克肉末、1个蒜瓣、2勺冰冻罗勒(一种香料，又名索西洋九层塔)、2勺番茄肉、2勺橄榄油、30克黄油、9张馅饼皮、绿柠檬汁、盐和胡椒粉。