宝宝腹泻是每个家长都会遇到的问题,尤其是两岁以内的小儿,消化系统发育尚不成熟,如果不加注意,进食量过多或食物品种有改变,就会因消化功能紊乱而发生腹泻。
几款防治小儿腹泻的食谱
对于小儿腹泻,一方面要查明病因,对因治疗,另一方面,饮食调理也很重要。下面介绍一些常用的食疗方:
脱脂酸牛奶材料:100毫升去脂冷牛奶,36%酵酸液4毫升,或85%乳酸10滴。制作:冷牛奶加酵酸液,乳酸。功用:牛奶经乳酸杆菌发酵后变成酸奶。此种酸奶中乳糖已分解成半乳糖,适用于腹泻患儿。
焦米汤材料:米粉,糖。制作:将米粉放在锅内用文火炒至焦黄,加少量糖和水煮沸后服用。功用:焦米汤有一定的热能,米粉炒热后可使部分淀粉转变成糊精,利于消化吸收;炒焦后的淀粉还有吸附肠内毒素及气体的作用。
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几款防治小儿腹泻的食谱
苹果泥材料苹果,盐。制作:苹果切块,捣成果泥后食用。每天食苹果泥2—3次,每次30—60克。也可取苹果一个洗净切碎,加盐0.8—0.9克,糖5克,水250毫升共煎汤,分2—3次饮用。功用:适用于6月龄以上小儿。苹果含有果酸,能吸附毒素,并含有鞣酸,具有收敛作用,适宜于小儿腹泻症。
胡萝卜汁材料:鲜胡萝卜100克,盐。制作:取鲜胡萝卜洗净切碎放入锅内,加盐3克、适量水,煮烂后去渣取汁,每天分2—3次服用。功用:有健脾消食作用。
胡萝卜山楂煎材料:鲜胡萝卜两个,炒山楂15克,红糖适量,制作:上述材料用水煎服。每天服数次,连服2—3天,功用:对伤食腹泻有效。
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几款防治小儿腹泻的食谱
淮山药粥材料粳米50克,淮山药细粉20克。制作:上述材料同煮成粥,每日2—3次。功用:具有健脾的功效。对迁延性、慢性腹泻有效。
薏米鸡内金粥材料生薏米30克,鸡内金一个,粳米25克,制作:上述材料同煮成粥。功用:患儿食之,有利湿健胃消食的功效。
鸡蛋黄油材料:新鲜鸡蛋制作:把鸡蛋煮熟,取出蛋黄,用手按扁,放入锅内用温火焙烤约10分钟,然后再翻过来,如此几次,蛋黄由黄变褐,黄油同时析出,装入瓶中待用。单服蛋黄油3—4毫克(一个鸡蛋的含油量),早晚各服一次,连服三次。功用:可治小儿腹泻。此方适用于6月龄以上的小儿,有补脾益胃和止泻作用。
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香菇汤材料:香菇6—8朵,盐。制作:香菇洗净(若基部带有菌木则不必洗掉,保留效果更好),加水两碗,用沙锅煎煮至一小碗,加少许食盐服。一次服下,每日两次。功用:有止泻功效。
姜茶饮材料:干姜丝、绿茶各3克。制作:上材加水150毫升煮开后随意饮用。或姜粥:生姜5克,大米30克加水适量煮粥,再调一点糖和盐食用,每天两次。功用:此茶饮具有祛寒止泻作用。
山肝粥材料:山药5—20克,鸡肝一副,薏米5—15克。制作:将山药、薏米研为细末;鸡肝切成薄片,与山药末拌匀,加入适量食醋,放于碗内蒸熟,分早晚两次服用。
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如果诊断为过敏性腹泻可能就需要暂停母乳或普通奶粉,因为吃进去的母乳或奶粉可能会引起消化道、呼吸道过敏以及全身免疫反应,一般脱敏疗法是医生在小孩生长几个月以后进行,所以过敏性腹泻是需要去医院治疗。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
一般不需要禁食,腹泻饮食新理念是提倡继续喂养。 传统观念认为急性腹泻时建议可以给予禁食,但新的观念则鼓励继续喂养,除非患儿呕吐剧烈或进食后腹胀、腹泻明显,可暂时给予禁食4-6小时。 小儿腹泻治疗方案:首先强调继续喂养,避免食用含粗纤维的蔬菜和水果,以及高糖食物。急性腹泻患儿多数以前吃过的东西均可吃(避免油腻、脂肪类食物),没吃过的辅食要等腹泻痊愈后再添加。 早期进食者食欲恢复快,体力恢复早,体重增长快,可大大缩短腹泻后的康复时间,对小儿有极大好处。实际经验证明,早日喂哺者呕吐、腹泻不但未加重,且恢复较快。
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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