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为什么我就不能吃夏季水果

  张女士在患上糖尿病之前是个百分百的水果爱好者,在瓜果大量上市的夏秋两季甚至经常以果代饭。但今年夏天对张女士来说是十分痛苦的,因为不久前她在一次体检中被告知患有糖尿病,需要忌口。听人说,糖尿病是不能吃甜食的,那今年夏天是不是连水果也不能吃了呢?为什么我就不能吃夏季水果

图片来源CFP

  新鲜水果美味可口,含有对人体有益的维生素C、无机盐、水和纤维素等,对满足人体所需营养,防止动脉硬化、视网膜病变、便秘等有一定好处,糖尿病患者完全戒避水果是不适宜的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。另外,水果中含糖量多寡不一,糖尿病的病情也不尽相同,因此,不可等同看待,要区分情况。

  不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情稳定,血糖基本控制的患者才可以吃。一般说来,空腹血糖7.8mmol/L以下(140mg/分升),餐后2小时血糖在10mmol/L(180mg/分升)以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,病情稳定,不常出现高血糖低血糖的患者,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓西红柿黄瓜等。

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来源:太平洋亲子论坛2010-05-24 17:53:20
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