番茄香肠意面的做法——意大利料理

　　食谱原料：

　　意大利面适量，香肠4根，洋葱半个，淡奶油60毫升，食盐1茶匙，蒜1瓣，番茄酱400克，迷迭香1茶匙，辣椒粉少许，奶酪粉少许，橄榄油3汤匙。

　　制作方法：

　　1.准备好所有食材，蒜切片，葱头切片备用。

　　2.用叉子按住香肠一一碾碎，把其余香肠都碾碎，用刀剁碎，像肉馅一样热锅凉油，锅中倒入2汤匙橄榄油，放入蒜片和洋葱煸炒数下。

　　3.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香，翻炒至香肠变成深色，出油的状态 放入适量的辣椒粉，如果有细粉更好。

　　4.倒入一罐碎番茄酱，如果酱汁比较稠，可以适当加点水，略煮10-15分钟左右。

　　5.见汤汁收浓，加入适量的淡奶油，再煮2-3分钟，头出锅前加入意大利综合干香料，没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可。

　　6.意面按照袋子说明上的时间煮熟，煮熟后淋上1汤匙橄榄油，加上酱料，点缀点奶酪粉即可食用。

　　健康提示：

　　意大利面是一种非常常见的意大利料理中的主食，营养丰富。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)