葡萄酒汁
插图来源于:太平洋电脑网-摄影部落
做葡萄酒汁的材料
主料:葡萄100克 红葡萄酒300克
葡萄酒汁做法
1. 葡萄去皮去子,放入榨汁机中
2. 加入葡萄酒和凉开水150毫升搅打成汁
3. 将榨汁机中的果汁倒入杯中即可直接饮用。
葡萄酒汁营养分析
葡萄:葡萄所含营养物质丰富,除了丰富的糖量以外,还含有无机盐,多种维生素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质。
红葡萄酒:葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质,对人体发育有不同的补益。
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葡萄干粥
做葡萄干粥的材料
主料:粳米100克
辅料:葡萄干50克
调料:白砂糖5克
葡萄干粥做法
1. 将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分
3. 锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸
4. 再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味
5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。
葡萄干粥营养分析
粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。
葡萄干:葡萄干含有蛋白质、少量维生素、丰富钾、钙、镁、铁等矿物质及大量葡萄糖,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补良药。
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葡萄干布丁
做葡萄干布丁的材料
辅料:葡萄干(无子)50克 黄油50克 淀粉(玉米)15克 香草精1克 泡打粉2克
调料:白砂糖100克
葡萄干布丁做法
1. 将葡萄干洗净,用温水泡软
2. 黄油化开
4. 将面粉放入盆内,加入50克白糖、150克牛奶、2个蛋黄、黄油、泡打粉、香草精、葡萄干和打成泡沫的蛋清混合均匀
5. 将布丁模子涂上黄油,倒入搅好的面糊混合物,码入烤盘内
6. 放炉烤上色,再注些热水,盖上纸烤熟,扣在盘子上即成布丁
7. 将余下的牛奶、白糖、蛋黄和玉米粉熬成糖汁
8. 浇在布丁上即可食用。
多秋天最主要的就是给孩子多喝水啊。这个一定要注意的。还有平时应该给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。也可以做点滋润的粥来喝喝
主任医师 广州市第一人民医院
鱼营养丰富,富含优质蛋白、多不饱和脂肪酸及脂溶性维生素和矿物质等,夏季有些孩子苦夏,食欲差,营养摄入受到影响。秋季天气凉爽,可适当增加营养,弥补夏季的不足,又能为寒冷的冬季做储备。鱼富含EPA、DHA,对宝宝身体及智力发育都有好处。
营养科副主任 清华大学第一附属医院
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