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栗子百果羹
≮美食原料≯
栗子肉200克、白果肉200克、红瓜40克、青梅40克、白糖165克、桂花糖少许、菱粉40克。
≮美食做法≯
1、将栗子、红瓜、青梅都切成与白果一样大小,然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。
2、将栗子和白果取出,与红瓜,青梅一起放入锅内,加入600克烧开后,再加上糖的湿菱粉,调成羹(湿菱粉不要放得过多),然后将桂花糖放入,调匀后起锅。
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